每周喝2次碳酸饮料患糖尿病几率增70%
据英国《每日邮报》报道，25岁的莉萨·麦凯一度对可乐上瘾，一天要喝20罐，于是体重猛增，最高达到122公斤。为了减肥，她不得不戒掉可乐，并接受胃束带手术，最终减轻了一半体重。她感叹：“现在我不会在任何地方被卡住了。”事实上，含糖饮料不仅会导致肥胖，还会增加糖尿病的患病风险。日前，新加坡国立大学杨潞龄医学院和美国研究人员进行的一项研究发现，多喝含糖饮料，即便没有导致体重增加太多，患糖尿病的几率也会增加。该研究的基本数据来源于1993—1998年进行的新加坡华人健康调查。当时有6.3万名平均年龄53岁的华人提供了饮食与生活习惯资料。随后，研究员对他们进行了几年的追踪调查，发现有2273人患上了糖尿病。通过分析他们的饮食习惯，研究者发现，5年内体重增加3公斤以上的人群中，每周至少喝两次含糖碳酸饮料的人患糖尿病的几率比不喝的人高70%;而那些体重变化不大甚至减少的人，爱喝甜饮料的人患糖尿病的几率也比不喝的人高20%。研究参与者、新加坡国立大学杨潞龄医学院许恩佩副教授指出，这是首个针对亚洲人进行的大型研究，之前欧美国家做过的类似研究均表明，多喝甜饮料会增加患糖尿病的风险。她说，一听可乐含40克的蔗糖，远远超过人们的想象。“如果没有多喝甜饮料的习惯，100个新糖尿病患者中至少能减少16个。”对此，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师陈伟指出，易被人们忽视的事实是，市面上的含糖饮料普遍含热量较高，它们与糖尿病发病之间的关系早已被学界关注，“不单是其中的蔗糖，普遍添加的果糖、糖浆等甜味物质都可能。每周两次紫菜汤 孕妇不缺碘
都说怀孕了是一个人吃，两个人用，所以很多营养都要补一补。前段时间，我看到有书上说，孕妇碘缺乏会影响胎儿的脑发育，导致孩子智力和体格发育障碍。这可把我吓坏了，赶紧就去买了海带、紫菜，隔三差五地就吃点。 后来去医院检查，我又问起补碘的事。大夫告诉我，其实像我这样的绝大部分孕妇根本就不用额外补，正常饮食应该就够了，因为虽说女性在孕期对碘的需求量会增加，但它毕竟属于人体内的微量元素，整体需求量并不高，世界卫生组织目前推荐的妊娠期碘摄入量仅为每天175微克。正常食用碘盐，并适当补充海产品就能获得。 孕妇作为一种特殊人群，如要确保日常摄入量足够，只要做好以下两点也就够了： 其一是保证碘盐随吃随买，一旦拆封要用密闭的器皿盛装。炒菜时加盐要放在最后一步，即起锅盛菜前几秒钟放盐，可有效防止碘的挥发和损耗。 其二，可从食物中补充碘，如每个星期至少吃一两次紫菜汤、适当多吃一些海产品等。 当然，经医院检查证实碘缺乏的孕妇，要在医生指。
